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上海辦理《食品經營許可證》的流程和資料

食品經營許可證

自2017年2月起,上海簡化了食品經營相關許可證的辦理,將原有的《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》、《食品衛生許可證》三證合一為《食品經營許可證》。也就是說,今后在上海從事食品經營活動只需要辦理《食品經營許可證》,而不再依據食品經營方向需要辦理不同的許可證。

那么,在上海如何辦理食品經營許可證呢?為方便大家了解情況,上海磐琨企業管理咨詢有限公司為大家整理了在上海辦理食品經營許可證的大致流程和需準備的資料,供大家參考。

一、食品經營許可證的辦理流程

1、提出申請,申請人需要到所在地區級市場監督管理局提出申請,并提交申請書及相關材料(注:需在提交的申請書等材料上簽名或蓋章);
2、受理申請,市場監督管理局受理后需出具受理通知書;
3、審查資料,市場監督管理局對申請材料及其內容進行審查;
4、現場核查,市場監督管理局派員對申請人的食品經營場所進行現場核查;
5、審核批準,區市場監督管理局對符合條件的,作出準予許可的決定,并于10個工作日內頒發食品經營許可證。

二、 食品經營許可證的辦理材料

1、食品經營許可申請書;
2、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
3、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件(需注明經營場所用途、面積和設備設施位置);
4、保證食品安全的規章制度;
5、產生廢棄食用油脂需提交廢棄食用油脂管理制度(包括餐廚廢棄油脂產生申報、收運合同、收運聯單、記錄臺帳以及餐飲服務提供者油水分離器的安裝和使用等);
6、涉及公共場所經營的需提交保證公共場所衛生的規章制度;
7、法律、法規、規章規定的其他材料。

附件:食品經營許可證辦理企業統計

序號
一級目錄
二級目錄
1
食品銷售經營者 大型超市、標準超市、小型超市、大型食品店、中型食品店、小型食品店、綜合商場、品牌食品專業店、食雜店、場內經營者、商貿企業、商貿企業(非實物方式)、自動售貨、其他
批發、零售、批發兼零售
含網絡,僅限網絡
現制現售
2
餐飲服務經營者 特大型飯店、大型飯店、中型飯店、小型飯店、飲品店、甜品站、船舶供餐、現制現售、專業網絡訂餐、集體用餐配送單位(冷藏學生盒飯、加熱保溫學生盒飯、冷藏社會盒飯、加熱保溫社會盒飯、桶飯)、中央廚房、團體膳食外賣、其他
含網絡、單純燒烤、單純火鍋、全部使用半成品加工
3
單位食堂 中小學校、托幼機構食堂,大專院校食堂、養老機構食堂,建筑工地食堂、企事業單位食堂、其他
全部使用半成品加工

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